Como padres de familia aveces resulta muy complicado e inquietante, que los niños no coman verduras, o sean selectivos con ellas, es por esto que en Elarticulo.co hemos pensado en compartirte esa rica receta que puedes disfrutar con tus hijos.
En epoca de cuarentena los padres de familia se han onventado multiples actividades, en compañia de sus hijos sin importar la edad, con tal de mantenerlos entretenidos y de hacer nuevas tareas juntos o en equipo, una de esas actividades es cocinar comida salada, chatarray hasta postres.
¿Pero que tan creativos somos con la manera como le presentamos los vegetales a nuestros niños? Hoy te invitamos a que realices con ellos una deliciosa Pizza Veggie o Pizza vegetariana, esta es la manera como ustedes se divertirán y al final tendrán un delicioso plato saludable para compartir en familia.
INGREDIENTES
- 1 coliflor
- 100 g de queso de tu preferencia rallado
- ½ taza de puré de tomate
- 1 calabacita rallada
- 1 calabacita en rodajas
- ½ lechuga picada
- piña en cubos
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de albahaca seca
INSTRUCCIONES
- Limpia muy bien el coliflor, quítale los tallos y rállala finamente. Llévala al microondas por siete minutos para que se cueza. Deja que se enfríe.
- Agrégale el huevo, la sal, la albahaca y el queso manchego.
- Mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen.
- En un recipiente para hornear cubierta con papel encerado extiende la mezcla en seis porciones individuales del tamaño de una tortilla.
- Hornea a 180 °C por 20 minutos. Enfría un poco y pon el puré de tomate como base, esparce la lechuga, la calabaza rallada, los cubos de piña y, encima de ellas. Espolvorea el queso y lleva al horno por cinco minutos o hasta que se derrita. Sirve y disfruta en familia.
A la familia de Elarticulo.co nos encanta que vivan experiencias en familia, por eso los invitamos a que hagan esta receta, y tomen fotografías del resultado, aquí las compartiremos con todos nuestros lectores, Buen provecho!
