Por Katia Vásquez
El ‘Día de las Madres’ en Colombia, se lleva a cabo todos los años el segundo domingo de mayo, siendo su próxima celebración el 12 de mayo del 2019, sin embargo, para el sector comercial ya no se habla del día, sino del ‘Mes de las Madres’, puesto que la actividad económica que se genera durante este periodo se incrementa y genera buenas ganancias.
Uno de los gremios que también se dispone a atender la demanda comercial durante este mes, es el sector gastronómico de la ciudad de Santa Marta, desde ya, se está preparando para brindarles un homenaje a las madres samarias, teniendo en cuenta, que tradicionalmente uno de los planes más acostumbrados para celebrar este día es ir en familia a un restaurante.
Paola Narváez Uribe, directora de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, capítulo Magdalena, señaló que todos los establecimientos se están vinculados a esta asociación y vienen trabajando para rendirle homenaje a una de las personas más importantes para la construcción de una sociedad: las madres.
“Venimos trabajando para hacer este día especial, brindar una experiencia para todas estas madres que nos vayan a visitar en los establecimientos gastronómicos, de la ciudad de Santa Marta, tendremos muchas sorpresas para este ser querido de los hogares samarios y podrán encontrar música en vivo. De igual modo, muchos establecimientos nos confirman que van a cambiar toda la ambientación con temas alusivos al ´Día de las Madres’, por supuesto tendremos postres y bebidas especiales para ellas”, afirmó Narváez Uribe.
Asimismo, la directora de Acodres, capítulo Magdalena, puntualizó que mayo es un mes movido comercialmente, los establecimientos gastronómicos reportan buenas ventas durante esta fecha, por ende, “vamos a trabajar en el servicio, porque lo queremos, es que la experiencia sea completa brindar al cliente un plato de comida, pero incluyendo un servicio completo, lo que significa que las madres serán atendidas desde el momento que ingresan al establecimiento, hasta el momento que deciden irse”.
Para la celebración del ‘Día de las Madres’, Acodres afirma que los horarios en los restaurantes afiliados se van a extender dos horas más de lo acostumbrado, para que las familias disfruten de esta celebración y tengan un detalle con las madres samarias.
Pasadía en hoteles afiliados a Acodres, para celebrar el ‘Mes’ de las Madres
Con el propósito de hacer de este mes, de hacer el ‘Día de las Madres’ una fecha especial, los hoteles afiliados a Acodres, brindan pasadías a las madres, en los que podrán disfrutar de música en vivo, podrán ganar obsequios y recibirán postres y cocteles de bienvenida a todas las familias que lleguen estos establecimientos y para esta fecha, de acuerdo a lo informado por Narváez Uribe.
Finalmente, Paola Narváez afirma que “está comprobado por cifras que esta cultura gastronómica está llegando a la comunidad samaria, le estamos evidenciando que todas las familias quieren celebrar estos días especiales en alguno de nuestros establecimientos gastronómicos”.
Por tanto, “esperamos este mes de mayo tener a muchas madres samarias en estos establecimientos, Acodres se encargará de brindar en los establecimientos afiliados, excelente calidad, un buen servicio y para que disfruten las familias y obtener buenos resultados” dijo la ejecutiva.
