Los días 15 y 16 de septiembre se llevará a cabo, de manera virtual, el II Seminario RAM (resistencia a los antimicrobianos). Las entidades convocantes son Fedegán-FNG, ANDI, PorkColombia, Aprovet, Fedeacua y Fenavi.
Fedegán participa en compañía de otros gremios de la producción de alimentos de origen de proteína animal de Colombia en la Alianza para el buen uso de antimicrobianos en la sanidad animal.
De hecho, este tema se ha convertido en una preocupación de talla mundial en la que participan activamente los organismos globales como la OMS, la FAO y la OIE.
Fedegán hará parte del II seminario para abordar de manera expedita la manera de contrarrestar la resistencia de estos productos en los animales y concientizar el manejo responsable que se debe hacer de los mismos.
La alianza está conformada por los agentes que hacen parte de la cadena alimenticia de proteína de origen animal en Colombia, particularmente, los gremios que representan a los productores de la ganadería bovina, avicultura, alimentos balanceados, porcinos y los laboratorios.
Está conformada entonces por Fedegán- Fondo Nacional del Ganado, Fenavi, la Andi -con su Cámara de la Industria de Alimentos Balanceados-, PorkColombia, Aprovet y Fedeacua.
El segundo seminario será la continuación del primer foro sobre el uso responsable de antimicrobianos en la cadena productiva de producción pecuaria, que se realizó en octubre de 2019.
En ese entonces, 300 asistentes conocieron las preocupaciones y las directrices sobre el tema de la Alianza tripartita conformada por la Organización Mundial de la Salud –OMS-, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO- y la Organización Mundial de Sanidad Animal -OIE-.
En el II seminario -ahora virtual- los seis agentes de la cadena durante dos días -el 15 y el 16 de septiembre- abordarán la experiencia de diversos países sobre la resistencia de antimicrobianos (RAM) como son: España, Bélgica, Estados Unidos y Argentina. También se encuentra la coyuntura actual que sobre la materia se vive en Colombia.
El rol de los MV
Según José De Silvestri, gerente técnico de Fedegan-FNG, “el gremio siempre ha sido un actor dinámico en la solución de las problemáticas que atañen a la sanidad bovina animal del país, incluso el seminario busca destacar el rol de los médicos veterinarios en dicha preocupación mundial y su contribución en el mejor uso de antimicrobianos”.
Considera que los MV son actores claves en la ejecución de acciones en el día a día, pues estos resaltan el conocimiento sobre su uso respectivo en el mundo y en Colombia.
“Las buenas prácticas internacionales, el entrenamiento de los técnicos, la importancia de la ética profesional en el uso de antimicrobianos y estrategias para soportar las decisiones en su uso o restricción, se constituyen actualmente en factores de gran importancia y trascendencia a nivel mundial”, recalcó.
Las experiencias
La agenda se desarrollará entre las 8:00 a. m. y las 11:15 a. m. de cada uno de los dos días de la siguiente manera:
El primer día -septiembre 15- Bruno González Zorn, Ph. D., disertará sobre el tema “Una mirada al uso de los antimicrobianos en el mundo”.
Este licenciado y doctor en Veterinaria es jefe de la Unidad de Resistencia a los Antimicrobianos y pertenece al Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) de la Universidad Complutense de Madrid y, adicionalmente, es profesor Adjunto de Biotecnología en la Universidad de Estudios del Desarrollo de Ghana.
Santiago Henao, de Colombia, expondrá el tema “Antimicrobianos, ética e infoxicación”. Es MV, magister en Medicina Veterinaria Preventiva y doctor en Bioética. Es actualmente presidente del Tribunal de Ética en Colombia y consejero Nacional de Bioética de la Nación.
Enseguida, Alejandro Soraci, de Argentina, se referirá a la importancia del asesor técnico en la implementación de la estrategia RAM. Es MV, doctor en ciencias veterinarias y Ph. D. en Farmacología, toxicología y metabolismo de la universidad Claude Bernard de Lyon Francia.
El segundo día Jeroen Dewulf, de Bélgica, se referirá a los 8 mitos desmentidos sobre la resistencia a los antimicrobianos. Este experto es MV, máster en Epidemiología Veterinaria y doctor en Epidemiología y control de la peste porcina clásica. Es diplomático del Colegio Europeo de Salud Pública Veterinaria en Bélgica, miembro de la red de Vigilancia Europea del Consumo de Antimicrobianos Veterinarios (ESVAC) y presidente de la red JPI-AMR sobre la cuantificación del consumo de antimicrobianos en los animales.
Continuará Lourdes Migura, de España, con el tema “Estrategias y alternativas en el uso de antimicrobianos”. Es bióloga y doctora en Microbiología médica de la Universidad de Liverpool. Actualmente es científica del CReSA (Centro de Investigación en Sanidad Animal) y del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria –IRTA- en Cataluña.
La jornada finalizará con la intervención de Armando Hoet, de Estados Unidos, con la conferencia “Estrategias para soportar las decisiones del uso de los antimicrobianos”.
Hoet es MV, doctor en Filosofía, consultor internacional en RAM de la FAO y ha trabajado con el IICA por más de 7 años en Resistencia Antimicrobiana.
Los interesados en asistir de manera virtual podrán registrarse en el siguiente link: https://bit.ly/SeminarioRAM2021
