La Universidad del Magdalena lideró con éxito ExpoCaribe 2025: I Encuentro Multisectorial del Caribe Colombiano, un evento que reunió a productores, expertos y actores clave de los sectores del café, cacao, miel y turismo, con el objetivo de fortalecer las cadenas productivas del norte del país.
En alianza con la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café – ASECC, la Alma Mater realizó la primera edición del concurso ‘La Mejor Taza Caribe’, que premió a los 15 caficultores con los cafés más destacados de la región. El primer lugar fue para Yefrey Ramírez, del corregimiento de Palmor de la Sierra, quien obtuvo una puntuación de 88 puntos por su café excepcional.
“Este reconocimiento nos abre muchas puertas; a partir de ahora es un futuro distinto”, celebró Ramírez. El segundo lugar fue para Cristian Salas Cáceres, de la vereda El Bosque en San Pedro de la Sierra, quien destacó el valor de estos concursos para visibilizar la calidad del café caribeño.
El evento, realizado en el Auditorio Playa Grande de UNIMAGDALENA, comenzó con una ponencia sobre los orígenes del café en Colombia a cargo del historiador Joaquín Viloria De la Hoz, seguida de un conversatorio sobre innovación y competitividad en las cadenas de valor, con la participación de representantes de los sectores productivos.
La doctora Digna Peña Curieux, coordinadora del Área de Innovación y Emprendimiento de la Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, entregó un balance positivo:
“Por primera vez en la región Caribe se hace un concurso de taza de café, y esto marca un precedente. La universidad está comprometida con fortalecer estos procesos productivos”.
Carlos Julián Ruiz, director de ASECC, también destacó la acogida del evento:
“Tenemos fincas y productores comprometidos con la calidad. Este tipo de espacios permite visibilizarlos y conectar con los consumidores”.
Además de las actividades académicas, ExpoCaribe 2025 incluyó una muestra multisectorial de emprendimientos y productos de la región, reforzando el propósito de generar redes y alianzas para el desarrollo del Caribe colombiano.
